山の幸求めてえんやこらと、山に分け入って探すは、天然物の山菜にきのこ。見落とさないように注意深く探していく。
山の幸を探し続けて何十年、どこに何があるのかは大体わかる。
何十年経っても、山菜やきのこを見つけた時は嬉しい！ これを調理して、お客さんに「美味しい！」って言ってもらえる事を考えると、さらに嬉しい！！
「美味しい！」という一言が嬉しいから、何十年経った今も、こうやって山に分け入る。
天然ものの山の幸を贅沢に使った料理を、ぜひご堪能あれ！
ほっぺたが落ちるくらいに美味しいよ！